据甘肃省农业农村厅消息，在2025年10月15日至16日于湖南长沙举办的全国农村创业项目大赛总决赛上，甘肃省选送的甘肃传祁甘味乳业公司“奶酪副产物乳清深加工及高值化利用”项目与定西陇中常河公司“小山楂接二连三长成大产业”项目分获全国三等奖和优胜奖。此次大赛以“创新点燃乡创，产业赋能振兴”为主题，涵盖农产品加工与乡村休闲旅游两大赛道，全国59个项目参与角逐。甘肃项目凭借对特色农产品的深度开发与产业链延伸，展现了“甘味”农业的创新潜力。

甘肃传祁甘味乳业公司兰州新区厂区资料图片

产业现状：基础雄厚，“甘味”品牌赋能全链升级

    甘肃农业资源禀赋独特，寒旱气候与洁净环境形成了“甘味”农产品“绿色有机、优质安全”的特质。近年来，甘肃以“甘味”品牌为统领，构建了覆盖60个区域公用品牌、650个企业商标品牌的体系，并推动“牛羊菜果薯药”六大特色产业向集群化发展。根据《甘肃省打造全国现代寒旱特色农业先行基地行动方案》，到2025年，甘肃将建成“牛羊菜药”4个千亿元级产业集群，以及“果薯粮”3个五百亿元级、“种”1个三百亿元级产业集群，全产业链产值目标突破6000亿元。

    本次获奖项目正是这一战略的实践典范：

   乳清深加工项目通过科技手段将奶酪副产物转化为高附加值产品，延伸了乳业产业链；

    定西山楂项目则通过“接二连三”模式，推动山楂从种植向加工、文旅等领域融合，形成“生产—加工—营销”一体化链条。

大赛期间，甘肃企业与北京、上海、湖北等多地客商达成合作意向，涉及产品采购与技术合作，为“甘味”品牌打通更广阔市场奠定了基础。

近年来发力方向：科技驱动、全链优化与跨界融合

    为持续释放特色农业潜力，甘肃需在三大赛道上重点发力：

1、技术升级与价值链延伸

甘肃农业正从原料输出向精深加工转型。本次获奖的乳清深加工项目表明，副产物高值化利用可显著提升效益。未来需进一步推广生物提取、冻干技术、预制菜加工等先进技术，解决初级产品占比高、附加值不足的痛点。

2、渠道创新与市场拓展

甘肃已启动“拓市场攻坚年”，通过“甘味入湘”“甘味入粤”等专项活动布局长三角、珠三角等重点市场，并推动“甘味出海”，进入新加坡、韩国、泰国等国际市场。线上方面，京东“甘味馆”、抖音“甘味甄选”等平台通过直播电商、产地直发模式，帮助农产品突破地域限制。

3、三产融合与业态创新

推动“农业+文旅+康养”深度融合，发展休闲农业、田园综合体等新业态。例如定西山楂项目可结合陇中生态景观，打造采摘体验、山楂工艺研学等线路，实现“以农促旅、以旅强农”。

前景预测：政策与科技双轮驱动产业倍增

在政策与科技双轮驱动下，甘肃特色农业前景广阔：

集群效应加速形成：到2030年，全省农业全产业链产值预计达到8000亿元，苹果、中药材、种业等优势产业将涌现更多百亿级产业大县。

品牌价值持续提升：目前“甘味”品牌已入选农业农村部精品培育计划，并跻身“中国区域农业形象品牌影响力指数”前列，未来通过标准化提升与国际化营销，有望成为全国农业品牌的标杆。

创新业态不断涌现：冷链物流、智慧农业、碳汇交易等新要素将进一步夯实产业根基，而返乡创业人才与金融支持政策（如“县域特色产业贷”“乡村振兴贷”）则为产业注入持续动力。

本网观点

1、     科技赋能是甘味农业价值跃升的关键——建议企业联合科研机构攻关精深加工技术，将区域特产转化为标准化、高附加值商品；

2、     品牌化与渠道建设需双管齐下——借助“甘味”公用品牌影响力，打通线上线下全域市场，并重点拓展跨境电商与国际高端渠道；

3、产业融合是乡村振兴的核心路径——推动农业与文旅、康养、低碳经济融合，构建“种植—加工—服务”一体化链条，实现农户增收与产业升级共赢。

甘肃特色农业正从“资源优势”向“产业胜势”跨越，通过创新驱动与全链布局，未来有望成为全国现代寒旱农业发展的先行标杆。

(文 林娇)

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