五一你在哪里人挤人?我在临夏,撞见了一场“活色生香”的偶遇。
原本只是循着花香来河州赴一场牡丹之约,结果刚走到市中心老华寺对面,脚步就挪不动了——不是被牡丹勾了魂,而是被人潮和礼花给“卷”了过去。
挤进去一看,好家伙!
网红帅哥马薛龙、马薛礼兄弟的“穆味鲜”手工凉皮旗舰店,挑今天开业了!

说句大实话:西北兄弟能成网红,颜值绝对占了一半“硬通货”。马薛礼兄弟往那一站,就是活招牌。浓眉深目,自带西北汉子的爽朗劲儿,笑着招呼客人时,周围的小姑娘手机都快举到人家脸上了——这颜值,确实“抢镜”到让酿皮都成了配角。
但等他端出那碗招牌酿皮,我才知道什么叫“颜值是敲门砖,味道才是定海神针”。
这家店,真的不简单。
别看它卖的是临夏街头最常见的酿皮,可一进门,新颖现代的轻工业设计风先让人眼前一亮——哪儿像是酿皮店?分明是家新潮茶饮铺。明档厨房里,师傅们手起刀落,一张张晶莹透亮的酿皮被利索地码进碗里。
浇一勺油泼辣子,红油“滋啦”一声渗进面皮的纹理里,醋香紧接着窜进鼻腔……
我看着酿皮听老板马薛礼介绍:统一配方、独家自研用料、纯手工制作——这三板斧,直接砍出了“穆味鲜”的护城河。
怪不得人家开店速度“蹭蹭”往上蹿,就这个酿皮品牌,全国已经开出30多家公司了!(你没看错,是公司,不止是店。)
我跟马薛礼兄弟聊了几句,他抹了把额头的汗,眼神特亮:
“我就想把临夏这个小吃,开到全国去。让大家都尝尝,我们‘河州味道’的魅力,真不是吹的。”
说这话时,他身后那锅刚出锅的酿皮正冒着热气,白雾腾腾地裹住他半张脸。我突然觉得,这画面比什么网红滤镜都动人——
一个西北汉子,一张帅脸,一碗酿皮,一份要把家乡味道端向全国的野心。
你看,手艺人和网红身份在这个年轻人身上撞出了奇妙的火花。他用颜值吸引了第一波目光,却实实在在用“纯手工”的倔强留住了所有人的胃。
五一你要是也来临夏看牡丹,别光对着花拍。
转悠到老华寺对面,去“穆味鲜”点一碗酿皮,看看帅哥,尝尝这口柔韧酸辣的地道河州味。
说不定,你咽下去的不只是一碗面食——而是一个西北小子,正准备搅动全国味蕾的野心。